“我和太太齐是扬子晚报的赤诚读者，十年前贵报在南京组织的农展会，记者的采访让我的灌南葛六粉丝横空出世，十来年咱们初心不忘，技艺传承，谁知在作念粉丝立异加工阵势时，出现无锅作念粉的贫瘠。此前咱们一直烧木柴或者煤炭，面前思作念引颈健康干净环保的粉丝，不知说念扬子晚报能不行帮我个忙，寻求爱心商家帮咱们定制个电锅，作念漏粉丝的那种，确保粉丝口感灵活，薯香浓郁。”12月31日，连云港读者秦先生致电本报新闻热线求援。

秦先生的手工粉丝

秦先生家住灌南县李集镇万圩村，他也曾是又名军东说念主，他2011年从队列专科回灌南之后，便帮着太太沿途作念手工粉丝，由于粉条口味薯香灵活，颇受迎接，每年制作销售粉丝约2万斤，带动隔邻十多位村民服务。秦先生曾屡次与扬子晚报结缘，早在2015年2月初的时代，秦先生和太太就带着亲手制作的手工粉丝参预了扬子晚报举办的农展会，并领有了我方的粉丝品牌，其后秦先生还成为了扬子晚报紫牛拍咖。

此前购买的电锅不行用

此前购买的电锅不行用

据秦先生先容，以往漏粉丝使用是大铁锅，烧的是柴火或煤炭，卓毫不环保。近日，他有了在保遗留统风姿手工制作粉丝的基础上立异加工阵势的思法，但愿用“电锅”冒失取替木料、煤资源，更节能更环保更卫生，既能保留手工传统风姿，还会让粉丝薯香浓郁、品正源清更长期。

2015年本报采访秦先生（府上图片）

2015年本报组织农展会的报说念

随后，秦先生通过对盐城、宿迁和灌云等市县进行调研打听发现，巨匠基本齐还保握传统的土锅大灶烧木料的制作粉丝的阵势，秦先生又通过集中查找但也莫得买到符合能用的电锅。前不久，秦先生好退却易通过战友关联购进一台“电锅”，但由于电锅的口径大、供热差，历程屡次调试，齐无法得志粉丝加工需要，还变成一定的东说念主工和财产耗损。

刻下恰是制作山芋粉丝的最好时节，面前他们如故完成山芋深加工，在制作粉丝的准备阶段，就等有节能环保大电锅来烧水漏粉丝，但愿有爱心的商家不错帮帮他，让他有口“口径80CM、功率380V60KW”的电锅不错用！要是有，不错跟本报新闻热线025-96096进行关联。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张凌飞

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